【萬榮 #財昇有機農場 跟上印加果油風潮，分享健康分享美味
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這兩年台灣興起一波印加果風，它是一種來自秘魯的植物種子，因為含有豐富的Omega-3、Omega-6、和Omega-9，有預防心血管疾病的功效，因此製成的印加果油成為一大熱門保健食品。
從蔬果轉做印加果，分享健康好油
務農經驗豐富的高秀英，原先是種植短期蔬果，收成的蔬果都是送到果菜市場進行販售，但是蔬果類農作物不易保存，因此價格波動較大，加上收購價格都是果菜市場訂定，沒有議價的空間，讓高秀英思考是否要轉做其他作物。
剛好高秀英遇到一位印加果產銷班班員，詢問她要不要種看看印加果，當時慈濟和鄉公所也在推動印加果這項作物，想到印加果豐富的營養成分，一向喜歡和親友分享好東西的高秀英，就在原本休耕的地種起印加果。
【農產介紹】
薑黃粉、印加果油
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花蓮縣政府、行政院農委會農糧署 廣告
