【壽豐 #明淳有機農場 回鄉後以獨有經營模式，開拓自己的有機事業】
明淳有機農場主人第 3 代經營者陳柏叡於六年前返鄉，「我原本是在科技公司上班，因為家裡世代務農，2015 年公時司股價大跌，父親也希望我可以回來，因此我便決心回鄉務農。」陳柏叡衡量產業的未來性，決定回家鄉以自身能掌握的方式來生存，開拓自己的有機事業。
「我爸是花蓮頭一批作有機的，我們家以前是種植慣行韭菜，種植韭菜需要噴很多農藥，我爸後來由於身體不好就決定轉作有機，已經做了二十年。」轉型為有機農場之前，只有種植韭菜單一作物，對陳柏叡而言，種植韭菜，時間相當規律，凌晨 2 點戴頭燈收割，下午 2 點便可出貨休息，接著再開車噴藥完就結束。
「種植韭菜的年收入是 2、3 百萬，轉型有機第 1 年收入只有 6 萬啊！記得高中的時候，要跟爸爸拿錢吃麥當勞他都百般不願意。」陳柏叡笑稱。轉型之後，爸爸陳文富便開始種植多元蔬果，維持輪種以保護地力與防治蟲害，不同屬性的作物需要個別照料，相當耗時、耗力、耗神。
剛返鄉時，便開始報名農業訓練課程，陳柏叡認為，農訓課程可習得正統的基礎理論。返鄉第 2 年，陳柏叡除了在家務農，同時也開始學習育苗技術。如今也有了自己專屬的有機育苗場，且為因應花蓮潮濕多雨的氣候，特別設計了集水裝置，將屋頂雨水引入儲水桶，成為育苗場的灌溉水源，相當環保，絲毫不浪費上天賜予的資源。
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